Illusion & macadam - Visca Catalunya ! - Table d'hôtes Mardi 23 octobre 2018 - 19h à la Halle TropismeVisca Catalunya !

 

Le futur restaurant de la Halle Tropisme ouvrira ses portes en janvier 2019. À sa tête, le chef catalan Benji Vicens, ovni culinaire et catalan de la tête aux pieds, reconnu pour sa cuisine de saison, ses épices créatives, ses mélanges audacieux… Chaque mardi d'octobre, Benji invite un producteur local au cœur du chantier de la Halle Tropisme et imagine pour vous un menu créatif, qui met en valeur ses meilleurs produits de l'entrée au dessert.

 

VISCA CATALUNYA
Mardi 23 octobre 2018
Halle Tropisme (comment venir ?)
 
Demandez à un cuisinier catalan ce qu’il préfère cuisiner, il vous répondra la cuisine catalane, clar que si ! Donc quand notre chef Benji Vicens prépare un repas bien de chez lui, vous pouvez être certains de ne pas être déçus. Il faut dire que l’huile d’olive et le pan con tomate (ou plutôt le pa amb tomaquet) coulent dans ses veines depuis qu’il est tout petit…
 
Menu unique (Entrée - plat - dessert) : 17€
Menu enfant* (Plat - dessert) : 8€
Réservation obligatoire
 
JE RÉSERVE
 
 
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* Parce qu'il considère que les enfants sont aussi curieux que leurs parents, pas de pâtes au beurre ou de steak-frite. Benji prévoit pour eux un menu comme celui des grands, en version Kids.